父親來自澎湖,出生於花蓮,住過十幾個城市,念過四所國小、三所國中 ,五専畢業準備升二技時,一場突如奇來的車禍,讓她在加護病房躺了一個多月。當時期生宣告終生無法生育,雙腳兩公分的落差也成為事實,近兩年時光她只能拄著拐杖走路;如今,她不必拄著拐杖、還生下三個可愛兒女,更成功挑戰全程馬拉松、取得EMBA碩士,掌管小春餐飲體系。當命運說:「不可能!」時,她說:「我要用自己的方法試試看!」 History 品牌沿革 1994小春草屯創始店成立2006小春大里旗艦店成立2012草屯創始店重新整修2015草屯創始店擴大經營2016大里旗艦店重新整修2025品牌轉型 草屯創始店無國界料理2025品牌轉型 大里旗艦店無國界料理 三十年前,「小春」以職人精神打下穩固基礎,專注於講究四季旬味的日本料理,成為許多家庭與饕客們心中的記憶景。在飲食文化不斷融合的時代浪潮下,疫情改變的不只是生活節奏,更改變人們對料理的想像。 2025年,小春迎來全新定位——從單一料理形式蛻變為無國界料理的舞台。 保留初心,擁抱變化。我們將來自世界各地的食材、技法與創意,揉合入三十年的經驗與情感,讓每一道菜不只美味,更充滿故事。 Thank You 感謝一路有您 每一個階段的小春,都承載著貴賓們的支持與鼓勵。從最初的起步,到今日的成長茁壯,是您們的信任與愛護,成就了我們不斷前行的動力。未來,小春將持續以真誠的服務、精緻的料理,回應每一份期待與厚愛。誠摯邀請您持續支持與愛護小春,寫下更多美好篇章。 草屯店2021大里店2025大里店2014大里店2016大里店2013草屯店2020大里店八勝館2020 「料理無國界,情感無邊界」「謹獻給懂得品味人生的您」